INGREDIENTE
- 250 g orez
- 250 g somon afumat
- 100 ml vin alb
- 3 cani apa fiarta (o cana de 250)
- 2 catei de usturoi
- un cub unt
- sare,piper,curry
- 3 linguri parmezan
9comentează
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Risotto cu somon afumat:
Punem apa la clocotit, dupa ce clocoteste o lasam la foc mic.
Intr-o tigaie incinsa topim untul si "calim"cateii de usturoi, punem orezul, vinul si lasam la foc potrivit pana se evapora alcoolul. Cand orezul devine sticlos adaugam prima cana de apa si punem capacul, cand apa se evapora o punem pe a doua. Taiem somonl bucatele si il punem in orez odata cu cea de-a treia cana de apa.
Asezonam cu curry, sare (somonul afumat este sarat asa ca nu va fi nevoie de foarte multa) si piper. Cand toata apa se evapora adaugam cele 3 linguri de parmezan, stingem focul si lasam cateva minute la odihnit cu capacul pus.
Se serveste cu parmezan ras deasupra si oregano uscat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu somon afumat" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1200 puncte
1155 puncte
248 puncte
205 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
