PENTRU RETETA VIDEO INTRATI AICI:
https://www.youtube.com/watch?v=jiN8syJbfRI&list=UUhTnyBo0OavFCQl1xZu2KNQ
pentru umplutura:
pentru sosul de rosii:
pentru topping:
-prajim vinetele in uleiul incins(mai adaugam ulei daca e nevoie)
-scoatem vinetele pe un servetel de hartie
-continuam pana cand terminam toata cantitatea de vinete
-amestecam carnea cu patrunjel,piper,sare,boia,si chimion
-adaugam si pesmet si ou si amestecam foarte bine
-prajim carnea in ulei de florea soarelui
- invelim fiecare portie de carne in felii de vinete prajite si le punem in tava de
copt
-punem tigaia pe foc apoi adaugam rosii, ulei, piper, sare si usturoi
-amestec bine si lasam sosul sa se gateasca 5 minute
-dupa ce am pregatit cele 4 etape am ajuns la ultima etapa
-punem sosul de rosii pe toata suprafata vinetelor
-si la sfarsit rad branza peste sosul de rosii
-punem tava la cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru 15 minute
Pofta buna!.