Reteta Harira - ciorba marocana - reteta video

de bucatarie_marocana in Ciorbe, 24 Iul 2014 | 7089 vizualizari

 

Pentru reteta video intrati aici: https://www.youtube.com/watch?v=-wPX5M7NxT0

 

INGREDIENTE

  • 1 lingura linte
  • 1/2 legatura patrunjel si coriandru
  • condimente: curcuma,ghimbir, piper,sare
  • 1 lingura frunze de telina
  • 200 g carne de vita taiata cuburi mari
  • 1 ceapa mare taiata marunt
  • 200 g naut inmuiat in apa peste o noapte si fiert
  • 2 rosii rase
  • 3 linguri ulei florea soarului
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 lingura fidea
  • 4 linguri faina alba
  • 3 linguri pasta de rosii
  • 2 litri de apa pentru a gati harira
  • 200 ml apa pentru amestecul de faina
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta Harira - ciorba marocana - reteta video:

 Pun uleiul intr-o cratita pe care am pus-o pe foc, si calesc ceapa si condimente un minut dupa aceea adaug carnea,amestec  apoi adaug frunze de telina, patrunjel si coriandru ,amestec bine apoi adaug linte si rosii si apa.

Inchid cratita si las sa se gateasca 40 de minute .

Dupa 40 minute adaug naut si las cratita pe foc inca 10 minute.

Amestec faina cu 200 ml apa ,trebuie sa mixam bine ca sa nu avem cocoloase .

Adaugam amestecul de faina amestecand continuu.Apoi adaug pasta de rosii si la sfarsit adaug fideaua si las cratita pe foc inca 15 minute pana se ingroasa harira amestecand din cand in cand ca sa nu se lipeasca .

Pofta buna!.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Harira - ciorba marocana - reteta video" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (10)

elucubratiiculinare 1

24.07.2014, 15:01

consistenta, la ce ingrediente are

Rocsi 1

24.07.2014, 19:34

Bya Ralu 1

25.07.2014, 01:35

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de burta