Reteta gustoasa de Ciorba de linte verde, acrita cu lamaie

Cum se prepara Reteta gustoasa de Ciorba de linte verde, acrita cu lamaie:

Spalam lintea si o punea intr-un vas acoperita cu apa rece pentru cel putin o ora sa se inmoaie, apoi o scurgem.

Curatam legumele si le spalam. Taiem morcovul rondele, ardeiul gras si ceapa cubulete. Usturoiul il taiem marunt. Intr-o oala punem uleiul la incins. Adaugam morcovul, ardeiul gras si presaram putina sare.Acoperim cu un capac i lasam la foc mic sa se inmoaie usor. Adaugam ceapa si dupa ce aceasta s-a inmuiat usor adaugam usturoiul.Cand acesta a inceput sa isi elibereze aroma adaugam  cimbru, foaia de dafin, apoi lintea verde scursa si acoperim cu apa calda.

Fierbem la foc potrivit pana toate legumele sunt fierte. Daca este nevoie mai adaugam apa, potrivim de sare si piper si mai dam cateva clocote. Inainte de a opri focul adaugam mararul verde tocat fin. Acrim ciorba cu zeama de lamaie dupa gust.

Gustoasa si sanatoasa este si Ciorba de linte rosie  dar ne-a placut foarte mult si varianta turceasca Mercimek corbasi

Va recomandam si reteta Supa crema de linte rosie