Reteta de preparare a papanasilor cu branza de vaci (prajiti)

Reteta de preparare a papanasilor

Branza de vaci se amesteca cu galbenusurile,50 g smantana, faina,1/2 lingurita sare si albusurile batute spuma.Se amesteca bine compozitia pana la omogenizare.

Se ia cate o lingura din aluat si se tavaleste prin faina ,apoi modelam cu mana aluatul in forme rotunde pe care le aplatizam si le punem in ulei incins.

Se rumenesc pe ambele parti,se scurg bine de ulei pe un servetel de bucatarie apoi asezati pe un platou  si se mentin la cald pana se servesc.

Se presara zahar pudra peste papanasi.Se poate servi si cu smantana.

Pofta buna!