Reteta de peste cu curry

de cristeena20 in Peste, 18 Iul 2023 | 2954 vizualizari

 

Daca va place mancarea picanta si cu arome orientale va recomand Reteta de peste cu curry, cu un sos delicios. 
Pentru aceasta reteta, sunt necesare urmatoarele ingrediente: peste, ceapa, ardei, rosii, ardei iute, vin alb, curcuma, curry, smantana, supa peste

 

INGREDIENTE

  • Ingredientele pentru Reteta de peste cu curry
  • 3-4 bucati de peste
  • 1 ceapa mica
  • 1/2 ardei rosu
  • 1/2 ardei verde
  • 1 rosie
  • 1 ardei iute
  • ulei de masline

1/2 pahar vin alb

  • sare, piper alb,
  • putina curcuma
  • 1 lta de amestec de curry (praf)
  • 50-100 ml de smantana dulce
  • 1 cana supa de peste
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de peste cu curry:

Iata cum se prepara Reteta de peste cu curry

Folositi fileuri de peste de preferinta fara oase (eu am ales biban de Nil -felii)-condimentam putin cu sare si piper

Punem la calit in ulei de masline ceapa, ardeiul si ardeiul iute taiate cuburi marunt, lasam sa se inmoaie, apoi adaugam putina sare si piper (sa nu uitam ca si pestele e condimentat); adaugam mai apoi rosia taiata cubulete.

Cand s-au inmuiat, adaugam curcuma (eu am avut radacina si am razuit-o, dar am adaugat ff putin pentru ca e puternica la gust), punem si curry (o lingurita mica) si stingem cu vin alb. Lasam la foc mare sa scada, apoi adaugam o cana de supa de peste (eu am preparat cu un cub knorr si apa fierbinte).

 Cand scade si devine un sos mai dens, adaugam pestele si lasam sa fiarba, intorcand fileurile de peste cca 5-10 minute-depinde de peste. Stim ca pestele nu se fierbe mult.

Adaugam si smantana de gatit si lasam 2 minute. Gustam si stingem focul.

Servim cu orez alb.

Vezi si reteta de Salau in stil marocan.

TIPS-URI

1

aceeasi reteta o puteti face si cu creveti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de peste cu curry" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (4)

vasimur 1

19.07.2023, 08:44

laura_n 1

31.07.2023, 17:57

Imi place si mancarea picanta, ma topesc dupa peste si imi face cu ochiul reteta ta

Panacris 1

08.08.2023, 11:53

Interesant! Tot imi facea cu ochiul un file de salau de Nil de la LIDL! Cred ca voi testa reteta!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Novac pe pat de legume la cuptor