Reteta de orez cu legume si ciuperci de post

 Cum se pregateste Reteta de orez cu legume si ciuperci de post

Legumele se curata si se spala. Ceapa se taie marunt, ardeiul fasii, morcovul se da pe razatoarea cu ochiuri mari.

 Intr-o cratita, se pune la calit ceapa, in 3-4 linguri cu ulei, pana devine sticloasa, apoi adaugam ardeiul si morcovul si mai lasam putin pe foc. Punem si mazarea, ciupercile feliate si sotam vreo 7-8 minute.

 Adaugam orezul si-l calim putin cu legumele, dupa care, turnam 3 cani cu apa calda (o parte orez, trei parti apa) si amestecam.

Lasam sa fiarba pana cand apa este absorbita, iar legumele si orezul sunt bine gatite. Adaugam sare si piper dupa gust si...gata-I o mancarica de post  aromata si gustoasa!

Din aceeasi categorie ti mai recomand si aceasta deosebita reteta de Pilaf sarbesc, iar daca preferi cu carne, poti alege Pilaf de orez cu pui

La desert ce zici de Prajitura cu foi si gem de prune?