Reteta de Mercimek çorbası -supa de linte turceasca nr. 3 din top Best Soups the World

de Ksenya in Supe/Ciorbe, 12 Iun 2023 | 5979 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Reteta de Mercimek çorbası -supa de linte turceasca nr. 3 din top Best Soups the World este o supa de linte foarte gustoasa si cred ca majoritatea bucatarasilor au preparat-o macar o data. Fie ea de post cu stoc de legume sau cu stoc de pasare, oricum iese foarte buna.
Daca n-ati preparat-o pana acum, atunci nu stiti ce pierdeti.
Ingredientele sunt: linte, ceapa, cartofi, pasta tomate, morcov, usturoi, supa legume.
sursa de inspiratie : https://www.tasteatlas.com/mercimek-corbas

INGREDIENTE

Ingredientele pentru Reteta de Mercimek çorbası -supa de linte turceasca nr. 3 din top Best Soups the WorldSupa
o cana linte rosie
o ceapa tocata
un cartof mediu taiat grosier
2 linguri ulei de masline
o lingura pasta de tomate
o jumatate lingurita chimen macinat
un morcov tocat dupa cum va place
3 catei usturoi zdrobiti cu lama cutitului
2l stoc de legume sau stoc de pui dupa caz
sare dupa gust
piper dupa gust
Dressing
2 linguri ulei
1/2 lingurita fulgi ardei gras rosu sau paprica
3 catei usturoi

Ksenya

Bucataras senzational

11 imi place 7comentează

2 reteta favorita

Taguri: reteta de mercimek çorbası, supa de linte turceasca, linte, ceapa, cartofi, pasta tomate, morcov, usturoi, supa legume, supa turceasca de linte, retete Supe/Ciorbe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de Mercimek çorbası -supa de linte turceasca nr. 3 din top Best Soups the World:

Iata cum se prepara Reteta de Mercimek çorbası -supa de linte turceasca nr. 3 din top Best Soups the World

Intr-o oala incapatoare adaugam uleiul,cand s-a incalzit suficient, adaugam si sotam ceapa pana capata pe margine o nuanta usor aramie. Adaugam morcovul si cartoful. Sotam cam un minut amestecand ocazional.Adaugam pasta de tomate,amestecam si mai lasam pe foc 2 minute.

Adaugam lintea, mai amestecam si adaugam stocul de legume fiebinte.

Acoperim si lasam la fiert 8 minute la foc mic.

In paralel pregatim sosul pentru asezonare.

Intr-o craticioara adaugam uleiul si -l aromatizam cu cativa catei de usturoi,cand usturoiul a capatat o usoara culoare de aramiu,il scoatem si adaugam fulgii de ardei.Amestecam cateva secunde si -l dam deoparte. Cu el vom aseziona supa.

Dupa ce au expirat cele 8 minute,verificam daca lintea este fiarta,adaugam chimenul macinat ,dam deoparte si cu ajutorul unu blender vertical ,tarnsformam supa intr-o crema.

Daca credeti ca supa este prea groasa atunci mai adaugati putin stoc.

Potriviti de sare si piper.

Supa este gata!

Se serveste atat fierbinte cat si rece asezonata cu ulei aromatizat si dupa gust cu cateva felii de lamai ,in caz ca doriti supa mai acra.

Pofta buna!

Vezi si Reteta de Youvarlakia -supa greceasca nr. 26 din top Best soups in the World.

TIPS-URI

Pentru Reteta de Mercimek çorbası -supa de linte turceasca nr. 3 din top Best Soups the World, este bine sa tineti cont de urmatoareleȘ

Supa se prepara la foc mic spre mediu.

Daca doriti o nota mai picanta atunci adaugati si putina paprica picanta

Daca nu aveti la indamana cartof,il puteti inlocui cu putina faina.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de Mercimek çorbası -supa de linte turceasca nr. 3 din top Best Soups the World" nu uita sa-i faci un review.