Reteta de ficatei de pui cu ceapa si masline

Iata cum se prepara Reteta de ficatei de pui cu ceapa si masline

Se spala si se curata ficateii in mai multe ape.
Se acopera apoi cu lapte si se lasa in lapte 30 de minute minimum.

Tocati marunt ceapa si usturoiul si le caliti in uleiul incalzit pana se inmoaie.

Scurgeti ficateii bine de lapte si puneti-i la prajit peste ceapa.   

Lasati sa se prajeasca la foc mediu pana se rumenesc usor, puneti sare si piper.  

Ii intoarceti unul cate unul si ii lasati sa se prajeasca si pe cealalta parte. Presarati sare, piper  si paprika.  

Turnati apa si sosul de rosii deasupra, puneti maslinele, cimbrul uscat si lasati sa fiarba la foc mediu aproximativ  10 minute, pana cand sosuletul de pe ei sa scada.  

Verificati de sare si piper.

Vezi si reteta de Ficatei de pui in stil grecesc.