Ravioli cu cartofi

de AnyCostescu in Paste, 9 Dec 2012 | 5263 vizualizari

 

INGREDIENTE

pt aluat:

  • 2 oua,
  • 200 g faina
  • sare
  • jumatate lingura oregano

pt umplutura:

  • 2 cartofi
  • 50 g branza de oi
  • 50 g cascaval
  • un ou
  • sare,piper
  • 3 fire marar

ne mai trebuie si:

  • 1 cutie ciuperci(290 g)
  • 50 g unt
  • 1 cutie mica porumb
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ravioli cu cartofi:

Aluatul: se framanta un aluat usor de modelat din aceste ingrediente..

Umplutura:cartofii se fierb in coaja, se curata si se piseaza ca pt pireu.

Se amesteca cu branza rasa, cascavalul, oul , sare si piper.

Mararul se toaca fin si se pune peste restul ingredientelor.

Se amesteca pana se omogenizeaza compozitia..

Aluatul se intinde si se taie cercuri cu un pahar sau forma speciala rotunda.

Pe fiecare cerc se pune o lingura de umplutura si alt cerc deasupra.

Se pliaza bine( pt a evita desfacerea in timpul fierberii).

Le puteti lasa asa sau le prindeti 2 margini( vezi foto)..

Se pun la fiert in apa clocotita.

Dupa ce au fiert se scurg si se pun intr-un bol.

Ciupercile se trag la tigaie cu untul aproximativ 5 minute la foc iute.

Se amesteca mereu in tigaie.

Se pun peste ravioli si se amesteca.

Adaugam si porumbul si completam cu sare si piper dupa gust.

Eu am pus si niste busuioc uscat.

Se servesc calde;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Ravioli cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Farfalle cu fructe de mare