O mancare satioasa, gustoasa si in acelasi timp sanatoasa! Ce-i drept reteta am incercat-o asta vara cand erau legume din belsug dar sper sa va inspire daca doriti sa o incercati vreodata. :-)
INGREDIENTE
- 2 vinete
- 2-3 dovlecei
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 ardei
- 2 rosii
- verdeata 1 lingura
- bulion 2 linguri
- sare, piper, cimbru 1 lingurita
4comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ratatouille:
Vinetele si dovleceii se spala, se curata și se feliaza. Bucățile de vânătă se săreaza și se lasa putin la scurs de sucul amar.
In tigaie incingem ulei si calim bucațile de vinete, pana devin usor moi. Le scoatem pe o farfurie si procedam la fel cu dovleceii. Se călesc pana devin aurii, apoi ii scoatem pe o farfurie. Calim putin si ceapa, morcovul, ardeiul.
Intr-un vas punem legumele si rosiile taiate felii, bulionul, sare, piper, cimbru și verdeata. Dam totul la cuptor pentru aproximativ 40 minute ca legumele sa fie patrunse, putin rumenite si zeama sa scada. Servim cu pofta!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1798 puncte
1315 puncte
1000 puncte
300 puncte
239 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
