se pun legumele la fier in apa cu putin ulei si sare .dupa ce fierb se scop pe un platou si se pune la fier pestele (dat cu sare) ciupercile le-am facut la cuptor cu sare si usturoi
.hreanul se da pe razatoare mica se ameste ca putin otet si sare marar . se serveste de preferinta fierbinte .