Quiche cu broccoli

Aluatul se da la frigider pentru minim o jumatate de ora, dupa care l-am intins intr-o foaie de 5mm pe o planseta! Rulam foaia pe sucitor si o asezam in tava tapetata cu putin unt.

Punem buchetelul de broccoli taiat la fiert circa 5 minute, dupa care il scoatem din apa fierbinte intr-o sita si il punem sub un jet de apa rece. Asezam bucatelele de broccoli in tava, peste foaia de aluat.

Intr-un bol batem ouale impreuna cu condimentele, adaugam smantana si jumatate din cantitatea de cascaval ras.

Adaugam amestecul in tava peste broccoli si apoi presaram cealalta jumatate de cascaval ras.

Se da la cuptorul incins la 200*C pentru 40 minute, pana cand cascavalul este topit si aluatul copt.