Pungute de piept de curcan cu mozzarella si ardei

de Sylvia in Curcan, 14 Feb 2010 | 6318 vizualizari

 

Am facut acest meniu azi de Valentine’s Day dar merge pentru orice ocazie. M-am inspirat dupa o reteta vazuta pe blogul Monicai “Retete in imagini”, doar ca am schimbat compozitia sa o adaptez la sarbatoare .

 

INGREDIENTE

  • Pentru 2 persoane avem nevoie de
  • 2 bucati mari de piept de curcan,
  • 2 oua,
  • 2 linguri de mozzarella,
  • o jumatate de ardei rosu taiat cubulete,
  • sare,
  • piper,
  • faina ,
  • pesmet ,
  • 150 ml ulei,
  • cartofi,
  • putina verdeata maruntita in functie de preferinta.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pungute de piept de curcan cu mozzarella si ardei:

Batem bine bucatile de piept de pui, trebuie sa fie ca pentru un snitel dar mai mari. Le condimentam bine pe ambele parti cu sare si piper si punem pe fiecare bucata o lingura de mozzarella rasa si o lingura de ardei rosu taiat cubulete si calit in prealabil in putin ulei si presaram putina verdeata  .

  Apoi adunam bucatile de carne ca si o puguta si le legam , lasandu-le ca si o fundita deasupra. Le-am legat cu in fir de ata rosie mai gros sa fie usor de identificat si inlaturat atunci cand se mananca;

 Am trecut pungutele astfel otinute prin faina si apoi prin ou batut si la urma prin pesmet ca si pe snitele.  Le-am intors prima data si le-am pudrat bine “funda” si apoi restul , cu grija sa fie acoperite pete tot. Le-am copt ca si pe snitele, la foc mic sa se patrunda f bine peste tot, la inceput le-am pus rasturnate sa se rumeneasca partea de deasupra si apoi cu grija pe toate partile pana s-au rumenit frumos peste tot. Le-am servit acompaniate de inimioare de cartofi prajiti.  Pentru cartofi prajiti am taiat felii mai groase de cartofi si i-am decupat cu o inimioara mica pentru facut biscuiti. I-am fiert timp de 6 minute si apoi i-am prajit in baie de ulei .

  I-am servit impreuna pe un platou,  punguta de piept de curcan  incadrata  de salata verde  de mai multe tipuri si cartofii prajiti acoperiti cu putina  verdeata. Pentru decor am adaugat cateva boabe rosii de coacaze sa fie mai pasional  . Din pacate ne-am pus pe mancat si am uitat sa fac si poze la sectiune….data viitoare  :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Pungute de piept de curcan cu mozzarella si ardei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Crockpot Express

- 50 %
999.99 lei
499.99 lei

COMENTARII (13)

epurasha2bb 1

17.02.2010, 13:24

foarte frumoas prezentata! o idee inedita si o reteta tare gustoasa! am furat ideea!

silvi0ara 1

17.02.2010, 13:59

Ce bine arata.

Sylvia 1

24.02.2010, 22:20

Ma bucur ca v-au placut , pot fi facute cu orice combinatie de carne si umplutura .

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de măsline - Rapidă, gustoasă și fără coacere

ieri la 10:25

Salata broccoli

de MarioC 1

pe 12.08 la 20:05

Placinte cu branza dulce - Bune ca la mama acasa

de laura_n 7

pe 12.08 la 13:58

Tiramisu Raffaello - Desertul care te cucerește prin gust și aromă

pe 12.08 la 10:38

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1172 puncte

Valclaudia

300 puncte

vasimur

207 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Musaca de vinete, cartofi si carne de curcan