Pulpe de pui umplute

de Sylvia in Pui, 17 Iun 2010 | 7457 vizualizari

 

O mancare nu foarte complicat de realizat si care poate constitui un pranz delicios sau o cina mai consistenta.

 

INGREDIENTE

  •  Avem nevoie pt 3 portii de :
  • 3 pulpe de pui intregi,
  • 3 felii de jambon crud afumat  taiate marunt de tot,
  • 3 linguri de ciuperci champinion taiate marunt,
  • 2 linguri de cascaval,
  • cateva fire de ciboulette taiate marunt sau un fir de ceapa verde taiat marunt,
  • sare,
  • piper,
  • boia,
  • ulei de masline,
  • o lingurita delikat de legume sau amestec de legume deshidratate,
  • o lingura de salvie maruntita.
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui umplute:

 Preparare: se desprinde pielea de pe pulpa de pui si se introduce in buzunarul format compozitia de jambon crud, amestecat cu ciupercile, cascavalul si  verdeata, condimentate bine in prealabil.

 Se ruleaza inapoi pielea si pentru a  nu se umfla la copt se face pe fiecare bucata trei crestaturi.   Se aseaza pulpele de pui garnisite asa intr-un vas termorezistent si se toana peste ele o compozitie facuta din 50 ml ulei, 50 ml apa, sare, piper, delikat sau amestec de legume deshidratate, boia . Se preasara  peste o lingura de frunze salvie maruntite ( eu am avut de la congelator, se poate folosi si uscata )  si se da la cuptor fara a se acoperi cu ceva pentru 30-40 minute.

 Le lasam primele 15 minute la temperatura maxima apoi scadem la 220 de grade si lasam pe maxim ultimele 5 minute sa se rumeneasca frumos. Sunt gata atunci cand scade apa si se rumenesc.

Se servesc calde cu ce garnitura preferati, eu de data aceasta am facut piure de cartofi. Sunt execelente la gust si umplutura nu numai ca le da o aroma deosebita dar  si fragezeste carnea foarte bine , merita incercata reteta . Va doresc pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui umplute" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Shakshuka - Reteta pentru mic dejun cu ardei gras copt, rosii si oua

de Caty 3

ieri la 11:29

Baba Ganoush cu dovlecei - Ușor, rapid și delicios

ieri la 09:04

Pizza rapidă cu blat de clătite - Rapidă și delicioasă

pe 15.08 la 12:51

Gogoși rapide cu iaurt - Delicioase și aromate

pe 15.08 la 10:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1172 puncte

Valclaudia

300 puncte

vasimur

207 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pilaf cu pui la tuci