Acest preparat îmi aduce mult aminte de acasă, când mama mea îl pregătea cu mult drag pentru zile mai speciale.
INGREDIENTE
Pentru pulpe:
- 4 pulpe inferioare de pui, cu piele
- 1 1/2 lingurițe paprika
- sare/piper
- 1 pahar de vin alb sec
- 2 căței de usturoi, tocați
Pentru cartofi:
- 500 grame cartofi noi cu coajă
- 4 morcovi mici, tăiaţi longitudinal în 2
- 2 linguriţe ierburi provencale
- ulei de măsline
- sare/piper
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui marinate în vin cu garnitură de cartofi noi și morcovi:
Pulpele de pui se acoperă cu sare, piper, paprika și usturoi, se așează într-o caserolă și se adaugă vinul. Se lasă la marinat pentru minim 4 ore.
Cartofii și morcovii se acoperă cu sare, piper, ulei de măsline și ierburi și se așează într-o tavă. Se așează pulpele de pui printre legume, se toarnă marinata în tavă și puțină apă (50 ml).
Se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 225 de grade pentru 1 1/2 ore. Se lasă la odihnit 10 minute.
TIPS-URI
1
Se pot servi cu salată: eu am ales salată verde împreună cu măsline verzi cu usturoi, castravete, ulei de măsline şi oţet balsamic.
2
Este recomandat să se consume acelaşi vin pe care l-am folosit la marinere
3
Calorii porție: ~340
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (19)
Super bunatate 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1079 puncte
1000 puncte
399 puncte
200 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
