Pui Shanghai cu sos iute

de aromearomate1 in Pui, 11 Feb 2019 | 4313 vizualizari

 

INGREDIENTE


    • 1 kg piept de pui
    • 4 oua
    • faina
    • sare
    • piper
    • cimbru
    • vin alb
    • pesmet
    • susan
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Shanghai cu sos iute:

Se taie pieptul de pui în fășii subțiri pe care le punem într-un castron și adaugam peste  jumătate pahar de vin alb, sare, piper, cimbru, amestecam pieptul de pui cu aceste condimente si lasăm  preparatul la macerat in frigider timp de 2-3 ore. Apoi in trei vase separate punem faina, ouăle bătute ca pentru omleta si pesmet cu susan. Tăvălim fasiile de pui pe rand în faina, ou și pesmet ( F.O.P),  și le așezam pe o tava. Într-o tigaie adâncă (wok) încingem uleiul foarte bine (aproximativ 1 litru), scufundam 6-8 fășii pe care le lasam la prăjit timp de  3-4 minute, apoi le scoatem pe o tava tapetata cu prosop de hârtie. Este foarte important sa le scufundați atunci când uleiul este foarte încins, altfel se vor îmbiba cu ulei și nu vor fi crocante. Se servesc cu sos sau ca atare.

Eu am preparat un sos rosu picant – pentru acesta aveți nevoie de: bulion de casa, pasta de ardei iute, fulgi de ardei iute, apa, sare și piper. Amestecam bulionul cu toate condimentele după gust și adaugăm putina apa pentru a obține consistenta dorita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Shanghai cu sos iute" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Shakshuka - Reteta pentru mic dejun cu ardei gras copt, rosii si oua

de Caty 3

pe 18.08 la 11:29

Baba Ganoush cu dovlecei - Ușor, rapid și delicios

pe 18.08 la 09:04

Pizza rapidă cu blat de clătite - Rapidă și delicioasă

pe 15.08 la 12:51

Gogoși rapide cu iaurt - Delicioase și aromate

pe 15.08 la 10:21

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciocanele de pui cu hrisca si legume