Pui indian cu orez

Pentru inceput am facut amestecul Garam Masala , dupa reteta domnului Radu Popovici , pe care o gasiti aici : http://www.reteteleluiradu.ro/2009/02/09/garam-masala-amestecul-magic/

Orezul se pune la fiert cu apa , la foc mic cu capac , cand apa a scazut orezul este gata.

Se pune putin ulei in tigaie , se pune pieptul de pui taiat fasii sau cubulete, se lasa 2-3 min. Se pune smantana si se condimenteaza cu Masala , curry , sare , piper.Se lasa la fiert cu capac cateva min. la foc mic (5 min).

Se adauga ceapa taiata fideluta si ardeiul tocat , se mai lasa la fiert 10 min, tot la foc mic cu capac.

Se pune orezul iar deasupra se pune pieptul de pui.