Pui cu legume- mancare chinezeasca

Puiul se spala si se taie fasii, apoi se inabuseste in putin ulei. Isi va lasa zeama si lasam pe foc pana se evapora si se rumeneste putin. Adaugam putina sare, usturoiul si ghimbirul. Se scoate pe un servet de hartie si se pastreaza la cald.

Legumele se curata, se spala si se taie bastonase subtiri, apoi se calesc in putin ulei, in wok. Eu am adaugat si cateva linguri cu apa si am lasat pe foc pana sau inmuiat putin, sa fie "al dente". Se adauga puiul, porumbul, sosul de soia si cel picant, plus amidonul. Se amesteca bine pana se ingroasa sosul si se mai lasa 2 minute pe foc sa se patrunda bine aromele. La final se potriveste de sare, daca mai e nevoie.

Noi am mancat cu orez simplu, fiert in apa cu sare si putin unt.