Carnea se porţionează şi se condimentează cu sare, piper, cimbru, oregano şi boia.
Bucăţile se pun la prăjit la foc mic şi se întorc pe toate părţile până sunt bine pătrunse.
Separat se călesc ceapa şi usturoiul verde tocate mărunt.
Se adaugă smântâna de gătit, lapele, ciupercile şi parmezanul , sare şi piper după gust şi se lasă câteva minute la foc mic.
Când carnea este gata, se pune în sosul de ciuperci.
Se serveste preparatul cald.
Poftă bună!