Prăjitura "Starbucks"

de adriana65 in Prajituri, 29 Mai 2013 | 10136 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Azi vă propun această bunătate de prăjitură, cu o crustă crocantă din nucă şi zahăr brun, numai bună lângă o cafea.

INGREDIENTE

Ingrediente crustă:

200 g zahăr brun
60 g nucă tocată
125 g făină
115 g unt
1 linguriţă scorţişoară
1 linguriţă cafea măcinată
1 linguriţă cafea instant - ness

Ingrediente blat:

250 g făină
150 g zahăr brun
100 g zahăr tos
225 g unt
2 ouă
1 gălbenuş de ou
75 ml lapte
1 linguriţă praf de copt
1 - 1/2 linguriţă vanilie
un praf de sare

adriana65

Bucataras incepator

30 imi place 21comentează

17 reteta favorita

Taguri: prăjitura "starbucks", retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitura "Starbucks":

Pentru crustă se amestecă zahărul brun cu nuca tocată, scorţişoara, cafeaua măcinată şi cafeaua ness.

Într-un alt vas, cu ajutorul unei furculiţe se amestecă făina cu untul rece tăiat cubuleţe, amestecul devenind fărâmicios. Se adaugă amestecul de zahăr şi cu ajutorul unei linguri din lemn se combină toate ingredientele. Se lasă deoparte.

Pentru blat se freacă spumă untul cu zahărul brun şi zahărul tos. Se adaugă pe rând ouăle şi gălbenuşul apoi laptele şi zahărul vanilat. Făina se amestecă cu praful de copt şi sarea. Se adaugă la crema de unt.

Amestecul se pune într-o tavă de 30/20 cm tapetată cu hârtie de copt (la mine nu a fost cazul având o tavă antiaderentă). Peste aluat se repartizează amestecul pentru crustă.

Tava se pune în cuptorul preâncălzit la o temperatură de 180 grade C, unde se coace 40 minute.

Prăjitura rece se porţionează şi se pudrează cu zahăr.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitura "Starbucks"" nu uita sa-i faci un review.