Prajitura Lica

Biscuiții se pun intr-o pungă și se sfărâmă cu sucitorul sau se dau prin mașina de tocat carne. 

Separat, într-un vas, se pune laptele împreună cu zaharul și cacaua la fiert și se lasă pe foc, până ce amestecul are conținutul unui sirop.

Se da deoparte adaugandu-se biscuiții. Se amesteca până se încorporează toții biscuiții. 

Apoi se mai pune la fiert pentru 1-2 minute, după care, se lasă la răcit  (dar nu de tot), după care se adaugă untul sau margarina și esență. 

Se ung foile de napolitana, cu aceasta cremă, după care se dă la rece până a doua zi, punând deasupra o greutate pentru a presa foile.