Prajitura Kinder Pingui

Foi:

Galbenusurile se bat bine cu zaharul si vanilia. Treptat se adauga grisul, faina in ploaie amestecata cu praful de copt. Se adauga treptat laptele, uleiul si mierea apoi si pudra de cacao. Separat se bat albusurile spuma cu sarea. Cele doua compozitii se amesteca cu o spatula. Acest amestec se imparte in doua si se coc 2 foi la foc mediu 20 minute. Se face proba cu scobitoarea.

Crema:

Frisca se bate cu intaritorul bine bine.

Se adauga mierea si esenta de vanilie si incheiati cu laptele condensat

Foile de gelatina se imoaie 5 minute in putina apa apa dupa care se pun la baie de abur pana se dizolva

Se lasa un minut sa se raceasca dupa care se amesteca cu crema bine de tot .

Punem  crema la frigider  dupa care ne ocupam de glazura

Glazura:

Ciocolata se topeste in baie marina se adauga untul si uleiul. O dam la racit, o facem si pe cealalta si le lasam la racit putin.

Asamblare: blat, crema, prima glazura, restul de crema, blat si a doua glazura.

Se pune la frigider pana a doua zi.