Prajitura inteligenta

de susu in Prajituri, 30 Mai 2012 | 14339 vizualizari

 

Toata lumea a facut aceasta prajitura si iata ca i-a venit randul si la mine in bucatarie, se poate face si cu ciocolata insa varianta asta cred ca e mai buna. Mie nu mi-a iesit asa uniforma iar rezultatul a fost un pic ciudat insa surpriza, sotului i-a placut la nebunie

 

INGREDIENTE

  • 8 oua potrivite
  • 225 gr faina
  • 2 linguri de apa
  • 250 gr unt
  • 1 l lapte gras caldut
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 300 gr zahar tos
  • Esenta de lamaie
  • Putin suc si coaja de lime
  • Coaja de lamaie galbena si de portocala
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura inteligenta:

Topim untul si-l lasam la racit. Galbenusurile la mixam cu zaharul (300 gr), apa si zaharul vanilat. In aceasta compozitie adaugi untul si dupa incorporare pui faina in ploaie cernuta o singura data si mixezi tot cu mixerul. Adaugi apoi laptele treptat si la sfarsit albusurile batute spuma cu un praf de sare si putina zeama de lamaie. Rezultatul este o compozitie lichida dar in cuptor se vor alege blatul si crema in timpul coacerii (de unde si denumirea prajiturii). Tapetezi o tava de 24/28 putin inalta si pui compozitia. Merge sa adaugati si stafide daca va place. Se da la cuptorul putin incalzit pentru o ora la foc mic spre potrivit, poate dura si mai mult. Se lasa in cuptor cu usa intredeschisa sa se raceasca.

Este foarte buna a doua zi rece de la frigider.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura inteligenta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

alinutzika 1

31.05.2012, 20:50

babi5 1

19.04.2013, 17:50

Eu a facuto dar am mers numai pe vanilie , dar sunt convinsa ca merge bine si cu caramel

marianascarlat 1

20.04.2013, 15:41

Delicioasa!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura desteapta cu branza