Prajitura cu prune

de Denissa in Prajituri, 27 Sep 2011 | 5133 vizualizari

 

Reteta aceasta se poate prepara atat cu prune proaspete cat si cu prune din compot

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • 400 gr. zahar
  • 500 gr. faina
  • 100 ml ulei
  • 60 gr. zahar pudra
  • 20 ml otet
  • 2 pachetele de praf de copt
  • 2 pachetele de zahar vanilat
  • 10 gr. sare
  • circa 20 prune
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu prune:

Se separa albusurile de galbenusuri. Din 100 ml apa si zahar se face un sirop fierbinte. Albusurile cu sarea si zaharul vanilat se bat spuma tare.

Peste spuma se toarna siropul si se omogenizeaza pana devine lucioasa, apoi se incorporeaza galbenusurile amestecate bine, in prealabil, cu uleiul.

Se adauga apoi faina si praful de copt stins cu otet sau cu zeama de lamaie si se amesteca usor de jos in sus.

Se ia o tava, se tapeteaza cu ulei si faina, se toarna compozitia peste care se aseaza jumatatile de prune si se introduce in cuptorul incins la 150 grade C, pentru circa 25 de minute. Dupa ce se scoate din cuptor se pudreaza cu zahar pudra.

TIPS-URI

1

Se pot folosi si caise, piersici, struguri etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu prune" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu urda dulce ca la mama