Prajitura cu piscoturi

de ianculubita in Prajituri, 29 Ian 2013 | 7185 vizualizari

 

La prima vedere,pare complicata reteta dar nu e asa; gustul,abia dupa ce s-a terminat,mi-am dat seama cat de buna a fost!!

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat
  • 7 albusuri
  • 5 linguri mac
  • 75 g nuca de cocos
  • 100 g zahar
  • 2 linguri faina
  • vanilie
  • Pentru crema
  • 7 galbenusuri
  • 100 g zahar
  • 1 lingura faina
  • 1 cana cu lapte
  • 1 pachet de unt
  • vanilie
  • Pentru glazura
  • 4 linguri zahar
  • 3 linguri lapte
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingura unt
  • In plus
  • 200 g piscoturi de sampanie
  • 100 ml cafea
  • cocos pentru ornat
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu piscoturi:

1-Albusurile batute spuma cu un praf de sare, adaugam zahar, mixam bine in continuare pana se topeste zaharul, adaugam macul, nuca de cocos, vanilia, faina si amestecam totul cu o spatula; rasturnam in tava cu hartie de copt si lasam la foc mic 30 minute

2-Galbenusurile frecate cu zahar pana ce totul devine o crema pufoasa, adaugam vanilia, faina, laptele si ingrosam amestecul pe baie de aburi pana devine o budinca; dupa ce budinca s-a racit bine, o amestecam cate putin cu untul frecat in prealabil

3-Intr-un vas pe foc mic punem toate ingredientele pentru glazura si amestecam pana se ingroasa

Pe un platou punem blatul, intindem 1/2 din crema, deasupra asezam piscoturile inmuiate in cafea, peste piscoturi punem cu grija restul de crema, peste crema turnam glazura si dam la frigider cateva ore, dupa care se orneaza si se taie,

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu piscoturi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă

pe 12.07 la 08:02

Hotdog pizza - Cea mai savuroasă combinație de fast food la tine acasă

pe 12.07 la 07:33

Bruschete cu roșii și mozzarella - Rapide și delicioase

pe 11.07 la 07:36

TOP
utilizatori

Rocsi

1232 puncte

RODIMUR

1104 puncte

mirela0911

1000 puncte

Lau

Lau 9

157 puncte

vasimur

152 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura fabuloasa de vara cu fructe si bezea