Prajitura cu nuci, scortisoara si zahar brun

de Moni_alex in Dulciuri, 18 Iun 2015 | 4850 vizualizari

 

O prajitura rapida cu un gust deosebit

 

INGREDIENTE

  • 200 g unt
  • 220 g zahar
  • 4 oua
  • 300 g smantana cu 10% grasime
  • esenta vanilie
  • un praf de sare
  • o lingurita praf de copt
  • o lingurita bicarbonat de sodiu
  • 340 g faina alba
  • 200 g zahar brun
  • 2 lingurite scortisoara
  • 200 g nuci
Portii: 20
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuci, scortisoara si zahar brun:

Se amesteca 300 g faina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea.

Se mixeaza 150 g de unt moale cu zaharul si esenta de vanilie.

Se adauga ouale pe rand unul cate unul si se mixeaza bine dupa fiecare pana se incorporeaza bine in compozitie.Dupa ce s-au adaugat ouale se adauga 1/3 din smantana si se amesteca bine, apoi se4 adauga 1/3 din faina si se continua cu smantana si faina pana la incorporarea intregii cantitati.

Dupa ultima parte de faina se mai amesteca foarte putin cu mixerul.

Se pregateste umplutura: se amesteca 40 g faina, zaharul brun si scortisoara, se adauga 50 g unt si se amesteca cu o lingura de lemn sau cu mana apoi se adauga nucile taiate bucatele mai mari.Se amesteca bine toate ingredientele.

Se tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunile 20/35 cm iar peretii se ung cu unt.Se toarna jumatate din compozitia de aluat, se niveleaza cu o lingura apoi se presara jumatate din umplutura pe intrega suprafata.

Se pune a doua jumatate de aluat si deasupra ultima parte de umplutura.

Se baga la cuptorul preincalzit si se coace la 180 grade Celsius pentru aprox 40-45 minute.

Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.

Se portioneaza si se serveste calda sau rece presarata cu zahar pudra.

POFTA BUNA!

 

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuci, scortisoara si zahar brun" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu ciocolata, frisca si nuci