Prajitura cu nuca si glazura de ciocolata.

Se separa albusurile de galbenusuri ,se mixeaza cu un praf de sare ,dupa care se adauga treptat zaharul .Se mixeaza pana devin spuma (tip bezea).Galbenusurile se amesteca cu ulei si se toarna peste albusuri,se incorporeaza bine dupa care se adauga faina ,praful de copt si nuca .Din compozitie se pune deoparte cateva linguri ,care se amesteca cu cacaoa.Se pune in tava tapetata cu hartie de copt sau unsa bine.Se da la cuptor pentru 15-20 de minute la 180°.

Cand se raceste se glazureaza cu ciocolata topita pe baie de aburi .

Pofta buna!!