Prajitura cu morcov si bezea

de katty in Dulciuri, 23 Iun 2015 | 4821 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 200 g zahar
  • 2 morcovi medii
  • 120 g faina
  • 50 g unt 82% grasime
  • 50 g fulgi de ciocolata
  • 120 g nuci maruntite
  • 1 paf de sare
  • 1 plic praf de copt
  • bezea(2 albusuri, 150 gr zahar, 1 lingura lamaie)
  • 50 g ciocolata amaruie +1 lingura frisca lichida pentru decor
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu morcov si bezea:

Radem morcovii  curatati si spalati pe razatoarea mica.
Mixam bine zaharul, untul si galbenusurile pana capata o consistenta cremoasa.
Adaugam nucile, morcovul ras, apoi cernem faina amestecata cu praful de copt. Adaugam albusurile batute spuma tare cu un praf de sare si fulgii de ciocolata. Amestecam usor compozitia cu o lingura de lemn si o turnam intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade pana prajitura se rumeneste frumos si trece proba scobitorii. Scoatem prajitura si o lasam sa se raceasca.  Pentru bezea punem intr-un castron albusurile,zaharul si zeama de lamaie. Punem castronul la bain-marie (intr-un vas in care punem la fiert putina apa, avand grija ca fundul castronului sa nu atinga apa). Amestecam cu un tel pana albusurile se infierbanta bine si zaharul se topeste. Dam vasul jos si mixam bine albusurile pana se intaresc  si se racesc. Intindem bezeaua peste prajitura.Pentru decor asezam  la bain-marie  un castronel in care punem ciocolata si frisca lichida. Amestecam pana ciocolata se topeste, fara sa fiarba. Trasam dungi de ciocolata peste glazura de albusuri si dam prajitura la rece pana in momentul servirii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu morcov si bezea" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

ieri la 09:53

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

Mini rulouri cu dovleac - Reteta gustoasa de post

de RODIMUR 8

pe 12.12 la 22:27

Salată de boeuf - Rețeta clasică perfectă pentru masa de sărbători

pe 12.12 la 11:50

ULTIMELE COMENTARII

Valind

Booked Coral Villa through https://coral.aktis.villas and everything went perfectly! The site is convenient, the registration process took only a couple of minutes. The villa turned out to be even better than on the photo: spacious rooms, stylish interior and stunning ocean view. Especially liked the pool and the private access to the beach. I recommend this site for those who appreciate comfort and reliability.

Beachfront Villa

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu prune