Prajitura cu migdale

Galbenusurile frecate cu zahar pana-si dubleaza volumul,adaugi nessul dizolvat in 2linguri de apa calduta si esenta;incorporezi albusurile batute spuma cu un praf de sare si cateva picaturi de zeama de lamaie;amesteci usor cu lingura iar la sfarsit adaugi faina amestecata cu migdalele si cacao;rastorni in forma unsa cu ulei sau unt topit,cu pensula si dai la cuptor 30-40min;lasi in cuptor cu usa putin deschisa sa se raceasca,apoi o rastorni pe un platou si o ornezi cu frisca si migdale intregi