Prajitura cu mere

de kamy in Prajituri, 3 Mai 2011 | 6668 vizualizari

 

Aveam un cozonac de la Pasti si a trebuit sa fac ceva cu el ca sa nu-mi ingras cainii.Atat va spun.....super prajitura.

 

INGREDIENTE

  • un cozonac cu nuca
  • 6oo ml lapte
  • 1 lamaie'
  • 1 portocala
  • 5 oua
  • 6 ling.zahar+2 ling.zahar pudra
  • 7 mere
  • gem de prune
  • scortisoara
  • stafide
  • o esenta vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere:

Se taie cozonacul felii cam de un deget de groase si se pun intr-un castron.

Se curata de coaja si cotor merele,se taie felii si se pun la calit intr-o tigaie mai adanca impreuna cu zeama de la lamaie si portocala,cu 2 ling.zahar,scortisoara si stafide dupa preferina(la foc mic)

Intr-o craticioara se pune laptele la fiert cu coaja rasa de la lamaie si portocala,Cand da un clocot se ia de pe foc,se adauga esenta de vanilie si se toarna peste feliile de cozonac.

Se bat 5 galbenusuri cu 4 ling.de zahar pana ce acesta se topeste si se amesteca cu cozonacul felii.

Se pune compozitia intr-o tava,unsa bine cu unt(25/35)si se intinde uniform.

Cand a scazut zeama de la mere se adauga peste "blatul"din tava si se da la cuptorul incins 20-30 min.

Dupa ce s-a copt se pune deasupra merelor un strat subtire de gem de prune.

Albusurile se bat spuma impreuna zaharul pudra iar cand stau bat se adauga 2 ling.gem de prune amestecand usor si putin sa nu se uniformizeze gemul cu spuma.

Se pune uniform spuma peste prajitura,se fac niste moate se presara putin zahar pudra si se da iar la cuptor ptr.10 min.

Pofta buna!!!

 

 

TIPS-URI

1

ling.=lingura

2

se poate folosi ce gem doriti sau aveti.

3

se pot pune mai multe mere dar eu atatea am avut prin casa

4

cozonac folositi de care aveti-simplu,cu rahat....

5

cand albusurile sunt intarite,se pun 3-4 picaturi de zeama de lamaie,dupa care se mai mixeaza putin

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ouă umplute - Aperitivul delicios și ușor de preparat

ieri la 11:20

Fursecuri ștampilate - Desertul delicios și rapid

pe 23.12 la 18:14

Sărățele fragede și gustoase - Gustarea delicioasă și rapidă

pe 23.12 la 12:28

Fursecuri Arici - Deliciul fraged și aromat cu nucă

pe 23.12 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

1117 puncte

 Merisor

1100 puncte

MotanLaOale

1042 puncte

Mitinita

1000 puncte

Rocsi

321 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Briose vesele de la Dr. Oetker