Prajitura cu iaurt insiropata

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade.

Se amesteca cu un tel iaurtul si zaharul bine, se adauga pe rand uleiul iar apoi ouale si coaja de portocala.  Se adauga faina si se amesteca pana devine omogena compozitia. La final se pune praful de copt si se amesteca bine.

Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pt cca 30-35 minute. Pt. siguranta se face testul cu scobitoarea. Se socate din cuptor si se lasa la racit. 

Intre timp se prepara siropul din apa si zahar dupa gust. Se taie in cubulete prajitura direct in tava si se insiropeaza. Deasupra se presara nuca de cocos.

Pofta buna!