Prajitura cu crema de afine

de annamey in Prajituri, 3 Iul 2012 | 4524 vizualizari

 

Aveam niste afine in casa si m-am gandit sa fac o prajitura :) La decor nu am avut asa multa inspiratie :D

 

INGREDIENTE

  • pentru blat
  • 100 g. unt
  • 50-60 g. afine
  • 125 g. zahar
  • 3 oua
  • 180 g.faina
  • 70 g. amidon(optional)
  • 1/2 praf de copt
  • sare
  • 1 lingurita coaja de lamaie(optional)
  • 20 ml. rom(eu am pus lichior de cafea pt ca nu aveam rom)
  • 2 linguri de lapte esente(portocala,lamaie,vanlie etc.)
  • pentru crema:
  • 1 pachet de branza topita hohland cu smantana(nu triunghiuri) sau daca aveti mascarpone
  • 10-20 ml. de lapte
  • 100-150 g. afine
  • 200-250 g. zahar
  • 20-30 g. frisca
  • esente(portocala,lamaie,vanilie)
  • 50-60 g. margarina pentru creme sau unt
  • pentru decor:
  • frisca
  • crema de afine
  • topping de fructe de padure(optional)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de afine:

Blatul:

Cu ajutorul mixerului ,se bate untul impreuna cu zaharul si se inglobeaza pe rand ouale, amestecand pana se dizolva complet zaharul. Se adauga lingura cu lingura un amestec de faina, amidon(optional), praf de copt, coaja de lamaie(optional), apoi esentele si romul (sau in cazul meu lichiorul) si lapte .Dupa ce se formeaza aluatul se adauga si afinele.

Blatul se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se introduce in cuptor,acesta fiind incalzit la 180 de grade pentru 35-40 de minute.

Crema:

Cu ajutorul mixerului se amesteca toate ingredientele pana ce se formeaza o crema, apoi se se pune in frigider pana se raceste prajitura

Dupa ce blatul este suficient de copt, se scoate din cuptor si se lasa la racit, apoi se se taie in doua (sau 3 depinde cat v-a crescut si ce fel de tava ati folosit) pe mijloc si se pune crema rece si in interior si pe deasupra si se orneaza dupa bunul plac.

Succes! :)

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de afine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura rasturnata cu prune si afine