Prajitura cu caise

Albusurile batute bine cu sare;intr-un vas pe foc,facem un sirop din zahar si apa apoi adaugam fierbinte,cate putin in spuma de albus,mixand in continuare;

adaugam si galbenusurile pe rand,aromele,uleiul tot cate putin iar la final incorporam faina amestecand cu o lingura;

rasturnam in tava cu hartie de copt 3/4din compozitie,in restul amestecam cacao,rasturnam in tava,marmoram cu o furculita,deasupra punem caisele taiate cubulete si dam la cuptor 30-40min;

dupa ce s-a racit o pudram si taiem prajitura.