Prajitura cu branza, stafide, banana si piersici

de Merisor in Prajituri, 9 Iul 2012 | 15679 vizualizari

 

O prajitura savuroasa si usoara! Eu nu am pudrat-o pentru ca nu obisnuiesc(mai putin zahar)

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 5 oua
  • 500 g smantana
  • 300 g faina
  • 10 linguri ulei
  • 10 linguri zahar
  • 1 plic praf de copt
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • sare
  • Pentru umplutura:
  • 500 g branza proaspata
  • 4-5 linguri zahar+2 plicuri zahar vanilat
  • 100 g stafide
  • 3 oua
  • 1 plic budinca de vanilie
  • Coaja si esenta de lamaie
Portii: 35
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza, stafide, banana si piersici:

Mod de preparare blat:

Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat cu putina sare, 7 linguri de zahar si praful de copt. Galbenusurile se freaca cu 3 linguri de zahar, zaharul vanilat, se adauga treptat uleiul, smantana, faina. Se mixeaza bine si apoi se adauga albusurile amestecand usor. Se tapeteaza tava, se pune 2/3 din compozitie peste care se presara cateva stafide si se da la cuptor pentru 15 minute la 180º.

Intre timp se prepara umplutura: se amesteca branza cu zaharul, budinca de vanilie, coaja si esenta de lamaie, stafidele si la sfarsit se incorporeaza ouale.

Piersicile si banana se decojesc se taie in felii subtiri si se stropesc cu un sirop preparat din putin zahar apa si esenta.

Se scoate blatul din cuptor, se aseaza umplutura de branza deasupra si peste ea se aseaza feliile de piersici si banana si se pune restul de blat deasupra. Se mai da la cuptor pentru 30 de minute.

Se lasa la racit si se pudreaza cu zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza, stafide, banana si piersici" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Panacris

2236 puncte

Valclaudia

316 puncte

vasimur

247 puncte

Rocsi

238 puncte

RODIMUR

176 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza, nuci si caramel