Prajitura cu biscuiti si ciocolata de post

de Poliana in Mancaruri de post, 26 Mar 2013 | 18884 vizualizari

 

Cine zice ca nu se pot face dulciuri delicioase si in post? Prajitura asta e prea buna si chiar poti sa ai mustrari de constiinta daca o mananci in timpul postului...va zic eu ca asa e :D. Dar.................oricum, trebuie sa ne mai indulcim cu ceva bun din cand in cand :)

Americanii o mai numesc si Rocky Road Cake care practic e o prajitura cu biscuiti, ciocolata, alune, fructe uscate si marshmallows. Eu am renuntat la lapte si la marshmallows chiar si la zahar si am transformat-o in ceva dulce, delicios de bun dar...atentie...si de post!

 

INGREDIENTE

  • 200 gr biscuiti
  • 200 gr ciocolata neagra 70% cacao
  • 100 gr unt de cocos
  • 1/2 cana lapte de soia
  • 2 linguri miere
  • 50 gr pepene galben confiat
  • 60 gr alune de padure prajite si decojite
  • 50 gr caise confiate
  • 50 gr nuca de cocos
  • 2 linguri cacao
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu biscuiti si ciocolata de post:

  Prea multa munca nu este cu dulcele asta. In primul rand trebuie sa rupem biscuiti in bucatele mai mici. Alunele le taiem grosier, la fel procedam si cu pepenele galben si caisele confiate. Punem toate aceste ingrediente peste biscuiti. Adaugam nuca de cocos si cacaoa si amestecam.
Separat punem intr-o oala cu fund gros laptele de soia, untul de cocos, mierea si ciocolata neagra si le topim usor pe foc mic. Amestecam din cand in cand iar cand obtinem o compozitie omogena o luam de pe foc. Tip: daca rupeti ciocolata neagra in bucati mai mici decat ale mele sigur se va topi mai repede :P

Rasturnam ingredientele uscate in oala si amestecam bine. Daca amestecul pare prea uscat putem sa mai adaugam putin lapte de soia. Turnam compozitia intr-o tava mica de chec (17.5/7 cm) tapetata cu folie de aluminiu. Dam la rece, de preferabil peste noapte.
Portionam dupa preferinta si servim cu pofta. Mie mi-a placut enorm de mult, de fapt in general imi plac prajiturile cu biscuiti si ciocolata, gen salam de biscuiti :) Am pastrat cateva bucati si pentru voi.
Enjoy!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu biscuiti si ciocolata de post" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sarmale cu pasat si ciuperci