Prajitura caramel si ciocolata

de annemarry in Prajituri, 11 Noi 2012 | 7556 vizualizari

 

INGREDIENTE

Ingrediente blat:

  • 9 albusuri
  • 150 gr zahar
  • o esenta rom
  • nuca maruntita
  • faina 4-5 linguri

Ingrediente caramel:

  • 9 galbenusuri
  • o cana zahar caramelizat
  • un pachet margarina unirea
  • 200 gr alune
  • Ingrediente glazura ciocolata:
  • 400 grame ciocolata
  • 6-7 linguri lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura caramel si ciocolata:

Blatul: se bat albusurile spuma,apoi se adauga zaharul,esenta de rom,nuca si la urma faina.Compozitia se pune intr-o tava unsa si tapetata cu faina si se da la cuptor pt.25 min. Apoi se scoate si se lasa la racit.

Crema caramel: se caramelizeaza o cana de zahar,apoi se adauga margarina si se lasa la foc mic pana se topeste zaharul.Apoi se adauga galbenusurile batute bine,si se amesteca repede la foc mic.Dupa ce se ingroasa punem alunele.

Glazura: se topeste ciocolata la bain-marie, si apoi adaugam laptele.

Asamblare; Dupa ce s-a racit blatul,punem o parte din glazura de ciocolata si lasam sa se intareasca,apoi punem crema caramel,dupa ce s-a intarit si aceasta pune restul de glazura de ciocolata.se da la rece pt cateva ore

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura caramel si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (11)

annemarry 1

13.11.2012, 16:33

:*:*:*

Bya Ralu 1

22.01.2013, 19:47

yammy

Rahela Velicu 1

04.06.2021, 22:26

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Souffle de ciocolata