Platou cu aperitive

Rulada aperitiv:

Intr-un castron puneti galbenusurile de la cele 3 oua, smantana, faina si le amestecati cu mixerul, apoi puneti peste compozitia obtinuta si cele 3 albusuri batute spuma. Compozitia obtinuta (asemanatoare celei de chec) o rasturnati intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Tava o bagati in cuptorul incins la 170-175 de grade (sau la cuptoarele normale la focul cel mai mic) si o lasati cam 15-20 de minute. Atentie! se coace foarte repede. Dupa ce e gata, o rasturnati cu fata in jos pe un servet umed si dezlipiti hartia de copt, apoi radeti cascavalul si puneti pe foaia de rulada si bucatele de unt. Apoi puneti felii de sunca, iar cascaval ras si unt si bucatele de gogosar si castravete acru. Apoi rulati cu grija si bagati iar in aceeasi tava la cuptor cam 10 minute. Lasati apoi rulada sa se raceasca si o feliati.

Platoul mai cuprinde:

• chec aperitiv
• rulada aperitiv
• crenvusi in foietaj
• cabanosi prajiti
• rosii umplute cu crema de branza si marar