Placinta turnata cu dovleac

de Andra_Constantinescu in Dulciuri, 14 Mar 2016 | 6615 vizualizari

 

Am facut o placinta tare buna. I-a placut pana si verisoarei mele, care nu vroia sa manance dovleac.

 

INGREDIENTE

  • Umplutura:
  • 900 g dovleac placintar, curatat de coaja si seminte;
  • 300 g zahar;
  • o lingurita de scortisoara macinata.
  • Aluat:
  • 4 oua;
  • un praf de sare;
  • 16 linguri zahar;
  • 16 linguri ulei;
  • 8 linguri sana;
  • 8 linguri apa minerala;
  • esenta de vanilie;
  • 16 linguri faina;
  • un plic de praf de copt (10 g).
  • Optional: o lingura de zahar pudra.
  • Dimensiune tava: 27/37 cm
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta turnata cu dovleac:

Pregatirea umpluturii:

Dovleacul placintar, curatat de coaja si seminte, se da pe razatoarea mica a robotului de bucatarie. Se caleste impreuna cu zaharul pana cand scade toata zeama lasata de acesta. La final, se adauga scortisoara si se amesteca.

Daca vi se pare ca dovleacul ramane prea tare, puteti sa-l mai fierbeti cu putina apa.

Pregatirea placintei:

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Se mixeaza ouale cu sarea si zaharul pana cand ouale capata culoarea galben deschis si se maresc in volum. Se adauga restul ingredientelor si se mixeaza in continuare pana cand se omogenizeaza totul. 

Se unge o tava cu ulei, apoi se toarna jumatate de aluat in ea. Se introduce tava la cuptor pana cand foaia se incheaga bine. Dupa aceea, se scoate tava din cuptor si se intinde dovleacul peste foaie, apoi se toarna restul de aluat. Se baga tava din nou la cuptor pana cand placinta se rumeneste frumos.

Dupa ce se raceste se poate pudra cu zahar.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta turnata cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

Rocsi 1

14.03.2016, 20:10

Imi place cum arata!

mihaelar63 1

15.03.2016, 00:24

anca_rm 1

15.03.2016, 09:02

ce frumoasa prezentare , minunata

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciocolata de casa cu alune de padure