Placinta cu praz

de ana in Aperitive / Garnituri, 22 Apr 2012 | 9819 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru piure:
  • 4 cartofi medii
  • un cub de unt
  • sare/nucsoara
  • Pentru aluat:puteti opta pentru aluatul foietat din comert sau puteti prepara aluatul
  • un ou pentru uns/mac
  • Compozitia pentru umplut:
  • 500 gr carne de porc(puteti folosi orcie sortiment de carne)
  • 2 fire de praz de marime medie
  • 200 gr smantana
  • 2 oua
  • 2 linguri de ulei
  • sare/ardei iute/piper/nucsoara
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu praz:

Carnea o preparam de preferat la cuptor, punem carnita intr-un vas, adaugam o cana cu apa, sare, piper, foi de dafin acoperim carnea cu hartie de copt apoi punem capac si lasam la foc mediu pana se rumeneste. Putem opta si pentru varianta carnii fierte .

Indepartam frunzele prazului si il taiem rondele. Incingem uleiul intr-un vas adaugam rondelele de praz si sotam 1 minut, adaugam carnea taiata cuburi o sotam pentru 3-4 minute. Condimentam dupa gust si lasam compozitia sa se raceasca.Dupa ce s-a racit compozitia adaugam smantana si ouale.

Asamblam placinta astfel: Intr-o tava unsa cu unt intindem un strat de piure preparat in prealabil, turnam compozitia de carne si o acoperim cu aluatul foietat. Aluatul il intepam cu furculita din loc in loc, il ungem cu ou batut si presaram mac deasupra. Placinta o coacem la foc mediu pana se rumeneste. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu praz" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Dana Cristea - pusikmea 1

29.04.2012, 16:46

perfecta

ana 1

29.04.2012, 16:51

Sidy multumesc frumos @Jolygina @Elena_Daria @Carla20 multumesc @Dana multumesc din suflet

babi5 1

05.09.2013, 17:10

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

File de cod cu rosii cherry la tigaie

de Caty 3

ieri la 20:11

Brioșe cu căpșuni și ciocolată albă - Delicioase și ușor de făcut

ieri la 09:27

Chiftelute de cartofi - Gustoase si usor de facut

pe 30.07 la 12:45

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

pe 30.07 la 08:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu praz