Placinta cu mere "ca la mama"

de La Ancuta in Prajituri, 20 Ian 2011 | 12828 vizualizari

 

Reteta acesta o am de la mama si este una din placintele mele preferata. Foile sunt foarte subtiri si fragede. Multumesc mama

 

INGREDIENTE

  • 250 g unt sau margarina
  • ~300 g faina
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • 1/2 pahar cu apa
  • 1 lingurita otet
  • 1-2 linguri gris
  • 1 kg de mere
  • 4-5 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere "ca la mama":

Mixam bine oul cu untul moale si un praf de sare pana devine crema. Adaugam apa si otetul si omogenizam.

Adaugam faina si framantam un aluat elastic si nelipicios. Daca este prea moale se mai poate adauga faina.

Acoperim si lasam aluatul pana pregatim merele.

Curatam merele si le radem pe razatoarea cu ochiuri mari.

Punem merele intr-o cratita pe foc impreuna cu zaharul. Sotam merele pana scade tot lichidul. Oprim focul si adaugam scortisoara. Lasam putin la racit.

Aluatul il impartim in doua parti.

Intindem o foaie dreptunghiulara, pe masa infainata.

Asezam foaia cu grija in tava (25/35cm) unsa cu unt. Presaram putin gris peste foaie.

Punem apoi merele si le intindem uniform in tava.

Intindem si cealalta foaie si o asezam cu grija peste mere. Cu o furculita intepam foaia din loc in loc.

Dam la cuptor, la foc potrivit, pana se rumeneste frumos deasupra.

Lasam placinta sa se racoreasca putin.

Scotem apoi din tava si o pudram cu zahar.

Nu este o placinta foarte dulce, si garantez ca este foarte buna :).

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere "ca la mama"" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

ieri la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

ieri la 16:03

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert placinta cu mere si foietaj