Placinta cu mere

de Bya Ralu in Prajituri, 17 Sep 2013 | 11384 vizualizari

 

O placinta delicioasa by gaby :D

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 550-600 g faina
  • 250 ml lapte
  • 100 g unt
  • 3 linguri de zahar
  • 1 ou
  • 2 linguri ulei
  • 1 plic de drojdie uscata
  • coaja de la o portocala
  • un praf de sare

Pentru umplutura:

  • 7-8 mere
  • 50 g unt
  • 4 linguri de zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 esenta de rom
  • esenta de vanilie
  • 1 ou pentru uns
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere:

Intr-un castron punem faina,drojdia,zaharul,coaja de la portocala si oul batut.

Intr-un ibric punem laptele la incalzit impreuna cu untul taiat cubulete.Laptele doar se incalzeste putin,sa nu fie foarte fierbinte ca se opareste faina si nu mai creste aluatul.

Se adauga putin cate putin peste faina,punem si praful de sare si framantam aluatul pentru 10 minute.Daca mai este nevoie se mai adauga faina,aluatul trebuie sa fie nelipicios.

Se unge cu ulei si se pune la loc cald pentru cel putin 1 ora.

Merele se dau pe razatoarea mare.

Intr-o craticioara punem untul,zaharul si esentele pe foc,se amesteca pana se dilueaza zaharul dupa care adaugam si merele curatate.Se lasa la foc mic,se amesteca din cand in cand si se lasa cam 10 minute pana scade zeama.

Aluatul se imparte in doua,la fel si umplutura.

Pe masa de lucru se pudreaza faina,se intinde aluatul in forma de dreptunghi.Se imparte in 3 aluatul,fara sa se taie,partile de pe margini se cresteaza fasiiute.

In mijloc se pune umplutura de mere rece.Fasiile laterale se pun in forma de x.

Se pun intr-o tava tapetata cu ulei si faina sau intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Se pun placintele in tava,se ung cu ou si se mai lasa la cald 30 minute.

Se dau in cuptorul preincalzit pana se rumeneste deaupra.

 

 

TIPS-URI

1

Se pudreaza cu zahar pudra

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi evantai  – Rețeta perfectă pentru o garnitură delicioasă și aspectuoasă

ieri la 10:46

Gem de gutui cu pere de toamna - Reteta pentru deliciu aromat de sezon

pe 26.11 la 15:27

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

pe 26.11 la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu mere si migdale