Plăcintă cu brânză/Pide

de nilguin in Aperitive / Garnituri, 17 Mai 2011 | 8534 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g de făină
  • 1 ou
  • 100 ml apă
  • drojdie cât o nucă
  • jumătate de linguriţă sare
  • un praf de zahăr
  • Sos: 
  • 300 g smântână
  • 1 ou 
  • o cescuţă lapte  
  • Umplutură:
  •  200 g telemea de vacă sau de oaie
  • 400 g brânză dulce
  • 1 ou
  • 100 g smântână
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Plăcintă cu brânză/Pide:

Făina cernută se pun într-un vas adânc sau pe o planşetă. Se face o gaură în mijloc şi se toarnă amestecul de ou, drojdie, zahăr şi sare. Treptat făina este încorporată şi se adaugă apa şi se frământă bine timp de câteva minute. 

Împărţim aluatul în biluţe  pe care le întind în foi subţiri cu diametrul de cca 60 cm. Pe fiecare foaie se presară umplutura şi câteva picături de ulei după care se încreţeşte foaia şi se aşează în tava unsă cu ulei. După ce tava a fost umplută deasupra se varsă sosul obţinut din smântâna, lapte şi ou.

Se dă la cuptor până se rumeneşte. Când este gata stropim plăcinta cu lapte din belşug şi acoperim cu un şervet curat şi lăsăm să se odihnească câteva minte.

TIPS-URI

1

Se poate servi împreună cu un pahar de ayran 

Daca ti-a placut reteta noastra "Plăcintă cu brânză/Pide" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (25)

Bunica 1

23.11.2013, 09:58

La multi ani!

Sidy 1

23.11.2014, 08:25

La multi ani fericiti si sanatosi !

Bunica 1

23.11.2014, 08:50

La multi ani!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Dovlecel la tigaie cu iaurt și sos de usturoi - Simplu, rapid și savuros

ieri la 10:43

Biscuiți fragezi cu unt și ciocolată – rețeta simplă pentru un desert de casă delicios

pe 16.05 la 15:38

Prăjitura însiropată, cu griș și nucă - Desert pufos și aromat

pe 16.05 la 15:23

Covrigi cu semințe, fără dospire - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 16.05 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec aperitiv