Pentru ca azi e sarbatoare,m-am gandit sa va aduc o placinta cu branza,gustoasa si usor de facut
intr-un bol amestecam faina cu gris si praful de copt;in alt bol amestecam branza cu ouale batute,zahar,un praf de sare,iaurt si aromele;
Intr-o tava de yena unsa cu unt,punem 50g de unt taiat cubulete,deasupra jumatate din cantitatea de gris,apoi jumatate din cantitatea de branza;
presaram jumatate din stafide,urmeaza restul de gris,restul de unt cubulete,branza iar deasupra restul de stafide;
lasam la cuptor 40min la foc portivit si taiem dupa ce s-a racit.
1
consistenta branzei nu trebuie sa fie uscata,pentru ca trebuie sa se scurga lichid in gris sa se formeze blatul