Pizza picantă cu ciuperci

de Ade200 in Pizza, 18 Oct 2013 | 3535 vizualizari

 

Tot caut reţeta perfectă...din punctul meu de vedere.

 

INGREDIENTE

  • 500 g de făină
  • 1 plic de drojdie uscată
  • 1 linguriţă de sare
  • 2 linguri de ulei
  • 2 ardei iuţi
  • 3 cepe mari
  • 500 g de ciuperci
  • 1 linguriţă de pesto roşu
  • 1 ou
  • 1 lingură de sos de soia
  • puţin curry
  • piper
  • caşcaval
  • salam
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza picantă cu ciuperci:

Se cerne făina si se amestecă în ea drojdia uscată.

Se căleşte, cam de jumătate, ceapa tăiată felii subţiri în puţin ulei de care doriţi. Eu am pus ulei de măsline în care am ardei iute şi roşii uscate că e mai aromat. Se adaugă ciupercile felii şi se dă focul mare să se evapore mai repede apa. Se taie felii subţii ardeiul iute şi se adaugă. Când e aproape gata se pune piper, curry şi 1 lingură de sos de soia.

Se face aluatul din făină, ulei, ou  şi  pesto la care se pune apa călduţă în care s-a dizolvat sarea. Se pune apa treptat. Se pune şi un strop de apă minerală. Aluatul e puţin lipicios.Se lasă 10 minute acoperit, apoi cu mâinile unse cu ulei se întinde în tăvile de piza speciale(cu găurele). Nu se ung tăvile pentru că sunt neaderente.

Se împart ciupercile pentru cele 2 tăvi şi se întind. Deasupra se poate pune salam. Eu am făcut una cu salam şi una doar cu ciuperci. Se dă la cuptor preîncălzit până se rumeneşte puţin. Am fost încântată de aluat şi de gustul aromat al ciupercilor.

Când sunt coapte, se presară caşcaval ras.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza picantă cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

ieri la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

ieri la 16:03

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza Royal (reteta video)