Pilaf de orez cu pui si creveti - Jambalaya

Se îndepărtează pielea și se taie chorizo în felii subțiri. 

Se curata si se toaca fin ceapa si cateii de usturoi. 

Se pun la-ncalzit 2 linguri de ulei.

Se adaugă curry-ul si boia de ardei in ulei și se prăjesc impreuna.

Se adaugă orezul și se coloreaza timp de 2-3 minute. 

Se adauga rosiile zdrobite si cimbrul. 

Se toarnă apa, se amestecă și se lasa sa fiarba la foc mic timp de 20 de minute, amestecand din cand in cand . 

Intr-o tigaie se prăjește carnea de pui taiata bucatele impreuna cu chorizo-ul intr-o 1 lingura de ulei. 

Adaugati creveții curatati si se prajesc pana când devin bine roz (daca crevetii sunt deja fierti reveniti numai 2-3 minute).

Puneti creveții, carnea de pui și chorizo-ul în orez și gatiti la foc mic 5-10 minute. 

Se presara coriandru tocat și se verifica de sare si piper. 

Se serveste simplu sau puteti pune  zeama de lime deasupra.

Foarte bun si gustos si chiar mai delicios si parfumat a 2a zi. 

Poftă Buna!!!

http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/06/pilaf-de-orez-cu-pui-si-creveti.html