Pilaf de dovlecei

de irinaririna in Mancaruri de post, 2 Iul 2009 | 11012 vizualizari

 

Reteta cueasa dintr-o carte de bucate a Editurii Flacara (2009).

 

INGREDIENTE

  • - 2 dovlecei tineri
  • - 2 cepe mai mici/ 1 mare
  • - un ardel gras rosu
  • - o lingura unt
  • - o ceasca de orez
  • - 3 cesti apa
  • - 50 ml ulei
  • - 3 rosii
  • - sare
  • - piper
  • - marar
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pilaf de dovlecei:

Pentru ca reteta sa fie de post se inlocuieste untul cu ulei.

Se curata zarzavaturile si se spala.

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in untul topit. Dupa 2-3 minute se adauga dovleceii si ardelul taiati cubulete, condimente, uleiul si doua cani apa.


Se lasa la fiert cam 5-10 minute pana se inmoaie putin dovlecelul si se adauga orezul ales si spalat. Dupa ce s-a calit si el putin se pun restul de apa, sucul de rosii, se potriveste de sare si se mai dau cateva clocote.

Se pune si mararul curatit, spalat si taiat.
Teoretic urmatorul pas ar fi introducerea acestei compozitii la cuptor pntru 15-20 de minute.
Pentru ca am avut un orez cu bobul foarte subtire nu a mai fost nevoie deoarece a fiert foarte repede pe ochi.
In functie de orez alegeti varianta care vi se potriveste.
Pofta buna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf de dovlecei" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte Black

- 400 lei
1399.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (20)

- Andreea - 1

01.10.2013, 14:24

la multi ani !!!

Bunica 1

01.10.2013, 18:01

La multi ani!

miki_a 1

01.10.2015, 14:34

La multi ani!!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]