INGREDIENTE
- un kg aripi de curcan
- piper boabe -7-8 boabe
- 4-5 graunti de usturoi
- 2 foi dafin
- sare dupa gust
- 5-6 boabe de coriandru
- un morcov
- o jumatate ardei
- o ceapa alba
- fasii de fire de ceapa verde
- gelatina, dupa caz..
28comentează
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Piftie din aripi de curcan:
Aripile de curcan se spala bine cat sa iasa limpede la ultima apa, se portioaneaza, se pun la fiert in apa cu sare, boabe de coriandru, boabe de piper, foi dafin.
Apa se spumeaza si se lasa sa fiarba cat sa scada bine apa. Cand preparatul este fiert la jumatate se adauga legumele spalate, tocate- ceapa, morcov taiat fasii cu cutitul econom, ardei taiati cuburi mai mari.
Daca mai sunt dubii legate de inchegarea piftiei se poate pune gelatina hidratata mai inainte in fiertura si se amesteca bine.
La final se pune usturoi pisat si se mai lasa 5 minute.
Se aseaza in boluri pe fasii de ceapa verde. Se da la frigider pana se incheaga.
Se serveste ca atare!
Daca ti-a placut reteta noastra "Piftie din aripi de curcan" nu uita sa-i faci un review.
Anett
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1310 puncte
1198 puncte
1000 puncte
211 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
