Piept de pui picant

Spalam bine pieptul de pui ( sa nu uitam, carnea de pui trebuie spalata foarte bine), il taiem in fasii de grosimea unui deget. Condimentam fasiile cu sare, piper si pasta de ardei iute, le acoperim si le lasam la frigider. (daca va place mai picant, puteti sa adaugati si un praf de chili).

Intre timp pregatim aluatul: cele 2 oua le batem cu praf de sare, cu pasta de ardei iute si piper. Treptat adaugam faina in ouale batute, trebuie sa obtinem o compozitie putin mai groasa decat cea de clatite.

Se prajesc in ulei pe ambele parti la foc mediu.

Pofta buna!