Piept de pui la gratar cu legume

de papabundetot in Pui, 8 Sep 2013 | 2907 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Dupa experienta de fast food made by home de saptamana trecuta am revenit la obiceiuri sanatoase,la legume si verdeturi pentru a nu ne face un obicei din mancarea nesanatoasa si grea :)

Mi s-a parut o idee buna acest pranz sanatos cu vitamine multe,mai ales ca am rare ocazii de a gati o garnitura cu legume…cea mai buna leguma fiind si la noi carnea :)

INGREDIENTE

Pentru pui:
1 piept de pui fara os
sos soia,
apa de flori de portocal
vin alb,
cimbru
curry
Pentru garnitura:
1 dovlecel
2 morcovi
fasole verde
susan negru,
cimbru
1 catel de usturoi

papabundetot

Bucataras incepator

20 imi place 13comentează

0 reteta favorita

Taguri: , retete Pui

Portii: 2

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui la gratar cu legume:

Pieptul de pui l-am taiat in felii,potrivite pentru gratar,apoi l-am marinat in vin alb,apa de flori de portocal,sos soia,curry si l-am lasat aproximativ o ora acolo.Dupa ce s-a marinat l-am pus pe gratarul foarte bine incins,stropit cu putin ulei de masline si l-am rumenit frumos.

Legumele le-am taiat in felii asemenatoare ca si dimensiuni pentru a se gati la fel,apoi le-am pus in apa clocotita cu sare,mai intai morcovii pe care i-am lasat 2 minute,apoi fasolea verde 1 minut si la urma dovlecelul pe care l-am pus dupa ce am stins focul si care nu cred ca a stat mai mult de 30 secunde in apa.Am vrut sa le pastrez cat de cat textura ferma,dar nici sa nu fie prea crude.

Am scurs de apa legumele,apoi intr-o tigaie am pus uleiul,usturoiul tocat marunt,cimbru si la urma legumele pe care le-am calit usor cam 1 minut.La sfarsit am adaugat si o lingurita de susan negru doar pentru decor.

Am servit legumele alaturi de pieptul la gratar,innobilate cu o racoroasa salata de vara.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui la gratar cu legume" nu uita sa-i faci un review.